Pureza y equilibrio en cada taza. El Café Montenegro 100% Natural es la elección de los amantes del café auténtico. Con un tueste suave y artesano realizado en Portugal, este café molido destaca por su aroma limpio, su acidez equilibrada y la ausencia total de torrefacto. Disfruta de la esencia del grano en su estado más puro.

Sabor intenso y textura irresistible en una crema de queso de oveja curado de origen ecológico. La Crema de Queso de Oveja Curado "La Faya" destaca por su elaboración artesana con leche de ganadería propia. Un producto 100% natural, ecológico y sin gluten que ofrece la intensidad del mejor queso de Zamora en un formato untable. Perfecta para combinar con Dulce de Membrillo El Quijote.

Espárragos de cabeza morada extra gruesos (calibre 8/12) cultivados artesanalmente en Zamora. Destacan por su color violáceo natural, un sabor ligeramente más intenso y una textura tierna sin fibras. La joya de Castilla y León para paladares gourmet.

Intensidad, jugosidad y el aroma inconfundible de la mejor dehesa ibérica. Nuestra Paleta Ibérica destaca por su veteado brillante y su sabor profundo. Elaborada de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es la pieza ideal para quienes buscan la esencia del ibérico de Zamora en formatos versátiles: pieza entera.

Famosas pastas artesanales "El Castillo" de Fariza de Sayago. Elaboradas con la receta tradicional zamorana, destacan por su textura única que se deshace en el paladar y su sabor auténtico a repostería de pueblo. 100% naturales y artesanas.

Vino Tinto "Siete Peldaños" Bruñal, un exclusivísimo monovarietal de autor elaborado con la uva tinta autóctona más codiciada y escasa de los Arribes del Duero. Nacido de viñedos viejos en bancales graníticos y criado en barrica, es un tinto de capa alta, potente, carnoso y de una complejidad espectacular, que destaca por sus notas de fruta negra madura, especias y un profundo fondo mineral. Una obra de arte líquida con una estructura imponente, idónea para acompañar tus tablas de quesos añejos de oveja y embutidos tradicionales en Sabor de Sayago.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 399, un exclusivísimo AOVE bio de autor monovarietal de aceituna Manzanilla elaborado en Fermoselle (Arribes del Duero). De producción muy limitada, cultivo orgánico y cosecha temprana, ofrece un perfil aromático intenso con notas de hierba fresca, tomatera y almendra. Un aceite sostenible de gran cuerpo, equilibrado y con un picante persistente, ideal para coronar con la máxima distinción tus tablas de quesos añejos de oveja y embutidos en Sabor de Sayago.

La gama Ouro de Montenegro: El tueste natural en su máxima calidad. El Café Montenegro Natural Ouro en formato de 1kg es una selección especial para quienes buscan un café de categoría superior. Un grano 100% natural, con un tueste cuidado que preserva toda la esencia y el aroma del auténtico café de Portugal. Máxima frescura en formato ahorro.

Elige tu bando: el equilibrio suave del dulce o la alegría del picante tradicional. Nuestro Chorizo Extra es la esencia de la matanza zamorana. Disponible en versiones Dulce y Picante, este embutido es 100% sin gluten y sin lactosa, curado al aire de Sayago para conseguir esa textura y sabor que solo lo artesano puede ofrecer.

Auténticas magdalenas caseras de Almeida de Sayago "Félix Villar". Con su copete crujiente de azúcar y una miga extraordinariamente tierna y jugosa. Repostería tradicional zamorana sin conservantes, perfecta para disfrutar con nuestros cafés con leche.

Menestra de verduras de categoría extra elaborada de forma artesanal en Zamora. Una selección equilibrada de las mejores hortalizas de la huerta de Castilla y León, cocidas al natural para preservar su textura y sabor auténtico.

Intensidad y tradición en cada cuña de queso de oveja elaborado con leche cruda. El Queso Hacienda Zorita destaca por su sabor profundo y su textura firme. Al ser de leche cruda y 100% natural, ofrece una experiencia gourmet auténtica de Zamora. Ideal para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote o Miel El Bosque de Helí. ¡Sabor puro de Sayago!

Vino Blanco Siete Peldaños D.O. Arribes, un monovarietal de Malvasía Castellana elaborado de forma artesanal y con mínima intervención por Manuel Fariña en Fermoselle. Nacido de viñas viejas en bancales, es un blanco de autor vivo, fresco, mineral y sin filtrar, idóneo para maridar con nuestros auténticos quesos de cabra y embutidos de Sayago.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico La Bicha, un AOVE bio monovarietal de aceituna Manzanilla de Arribes con una personalidad y un carácter arrolladores. Elaborado mediante extracción en frío a partir de olivos de cultivo 100% orgánico en los bancales zamoranos, destaca por su frutado verde intenso con notas de hierba fresca, tomatera e higuera, un amargor elegante y un picante vivo y redondo. La opción idónea y natural para coronar y potenciar tus tablas de quesos añejos de oveja y embutidos tradicionales en Sabor de Sayago.

La joya de Portugal en su formato más exclusivo. El Café Palmeira Natural 1kg Selección Superior es la elección definitiva para los amantes del café puro. Un grano seleccionado con tueste 100% natural que ofrece una experiencia sensorial única: cuerpo aterciopelado, aroma profundo y una crema dorada impecable que solo se consigue con la mejor materia prima.

El chocolate con leche de siempre, con el crujiente de la mejor almendra. Disfruta de la suavidad y cremosidad del chocolate con leche elaborado por La Superlativa de Toro. Una receta tradicional que destaca por su equilibrio y por la generosa cantidad de almendras seleccionadas. Un producto 100% sin gluten, perfecto para una merienda artesana y natural con sabor a Zamora.

Espinacas de primera calidad cultivadas en Castilla y León y elaboradas artesanalmente en Zamora. Hojas tiernas, seleccionadas y cocidas al natural para conservar todo el sabor de la huerta. Un producto saludable, versátil y listo para consumir.

Jugosidad máxima y adobo tradicional en una pieza que es pura esencia de pueblo. Nuestra Panceta Adobada Semicurada destaca por su equilibrio perfecto entre carne y veta. Elaborada de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es ideal para disfrutar a la brasa, frita hasta que esté crujiente o como base de tus mejores guisos tradicionales.

Suavidad y elegancia en un queso de cabra artesano con un toque distintivo de pimentón. El Queso de cabra "La Retama" combina la calidad de la leche pasteurizada con una corteza curada al pimentón. Un queso 100% natural y sin gluten, perfecto para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote y disfrutar del auténtico sabor de nuestra tierra.

Vino Tinto Pellejo Reserva D.O. Toro, un soberbio monovarietal de Tinta de Toro nacido de viñedos viejos seleccionados. Con una larga y cuidada crianza en barrica de roble, es un vino potente, carnoso y muy elegante con notas de fruta negra madura, cuero y torrefactos. El Reserva idóneo para acompañar nuestros quesos añejos de oveja y embutidos zamoranos tradicionales.

La pieza más jugosa y veteada, curada lentamente para los amantes del sabor intenso y tradicional. Nuestro Cabecero de Lomo destaca por su infiltración natural de grasa, lo que le confiere una ternura superior al lomo tradicional. Elaborado de forma 100% artesana, sin gluten y sin lactosa, es el embutido perfecto para quienes buscan sabor y jugosidad en cada bocado con el auténtico sello de Zamora.

El placer de moler tu propio descafeinado. Disfruta de la máxima frescura con el Café Montenegro Descafeinado en grano. Un tueste natural de alta calidad que conserva todos sus matices y aceites esenciales hasta el momento de la molienda. Todo el sabor y cuerpo del café portugués, pero sin cafeína.

Elige entre el sabor natural o el toque ahumado al pimentón en este queso de cabra artesano. Nuestro Queso de Cabra Valdecabras destaca por su textura cremosa y su elaboración 100% natural y sin gluten. Un queso pasteurizado de alta calidad, perfecto para combinar con Dulce de Membrillo El Quijote o Miel El Bosque de Helí. Disponible en dos acabados únicos.

Rosquillas tradicionales de Almeida elaboradas por Félix Villar. Un dulce artesano con el sabor auténtico de la repostería zamorana, de textura firme y aroma a hogar. El bocado clásico que no puede faltar junto a tu taza de café Sabor de Sayago.

Auténtico tomate frito artesano elaborado en Zamora con Aceite de Oliva Virgen Extra. Tomates de Castilla y León seleccionados y cocinados a fuego lento para obtener una textura densa y un sabor casero inigualable. La base perfecta para tu cocina gourmet.

Vino Tinto La Setera Joven D.O. Arribes, un monovarietal artesanal de uva autóctona Juan García elaborado en Fornillos de Fermoselle. Sin crianza en madera, es un tinto fresco, ágil y repleto de notas de fruta roja silvestre y toques minerales. La opción perfecta para disfrutar en el día a día combinándolo con nuestros quesos semicurados y embutidos de Sayago.

Los míticos Barquillos Colombianos de Reglero, un clásico de Zamora. Finos, crujientes y con el sabor de siempre que recordamos de casa de nuestras abuelas. El complemento ligero y elegante para acompañar tu café Sabor de Sayago.

Todo el sabor de Portugal, sin cafeína. El Café Montenegro Descafeinado es la elección perfecta para quienes no quieren renunciar al placer de un buen café a cualquier hora del día. Un molido con cuerpo y el aroma tradicional del tueste natural portugués, ideal para disfrutar de una taza equilibrada sin perder el sueño.

Sabor profundo y curación natural en una pieza reserva de máxima calidad. Nuestro Jamón Bodega Reserva destaca por su aroma intenso y su textura jugosa. Elaborado de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es el jamón perfecto para quienes buscan la autenticidad de un curado tradicional de Zamora en su mesa.

Intensidad y tradición en un queso curado de oveja elaborado con leche pasteurizada. El Queso de oveja curado "Marcos Conde" destaca por su sabor profundo y su textura firme. Un producto 100% natural y sin gluten, perfecto para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote y disfrutar de la esencia de los quesos de Zamora.

Tomate natural triturado de elaboración artesana en Zamora. Procedente de cultivos seleccionados de Castilla y León, sin conservantes ni colorantes. La base más fresca y natural para tus salsas, guisos o el clásico pan con tomate.

Vino Tinto Crianza "Límite Natural" Juan García, un elegante monovarietal de autor nacido de viñedos viejos en los escarpados bancales de los Arribes del Duero. Criado pacientemente en barrica de roble, destaca por su perfil aromático fragante con notas de frutas rojas silvestres, especias y un característico fondo mineral. Sedoso, fluido y con un tanino maduro impecablemente pulido, es el tinto de crianza perfecto para acompañar y ensalzar con distinción tus tablas de quesos curados de oveja y embutidos artesanos en Sabor de Sayago.

Todo el carácter del torrefacto, sin cafeína. El Café Palmeira Descafeinado Torrefacto ofrece una experiencia única: una taza con mucho cuerpo, color intenso y crema persistente, pero totalmente libre de cafeína. Ideal para quienes disfrutan del sabor fuerte y tradicional del café portugués a cualquier hora del día.

El chocolate negro más equilibrado, con el crujiente de la mejor almendra.

Disfruta de la intensidad y el carácter del chocolate negro elaborado por La Superlativa de Toro. Una receta tradicional que destaca por su equilibrio y por la generosa cantidad de almendras seleccionadas. Un producto 100% sin gluten, perfecto para una merienda artesana y natural con sabor a Zamora.

Corazones de alcachofa extra, seleccionados y limpios de forma artesanal. Cultivadas en Castilla y León, destacan por su textura sedosa y sabor natural. El bocado más delicado de la huerta zamorana.

Textura fina, sabor equilibrado y la mejor curación natural de nuestra bodega. Nuestro Lomo Embuchado destaca por su elegancia en el paladar y su aroma tradicional. Elaborado de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es el complemento perfecto para una dieta equilibrada sin renunciar al sabor auténtico de Zamora.