Pastas Artesanas de Fariza «El Castillo»

Pastas Artesanas de Fariza «El Castillo»

El secreto mejor guardado de la repostería de los Arribes.

Las Pastas Artesanas «El Castillo», elaboradas en el emblemático municipio de Fariza de Sayago, son el máximo exponente de la dulcería tradicional de nuestra comarca. Su nombre evoca la solidez de las recetas de antaño, aquellas que han pasado de padres a hijos sin perder un ápice de su esencia. Estas pastas se distinguen por una elaboración manual donde el mimo en el amasado marca la diferencia en el resultado final.

Al morderlas, descubrirás una textura excepcionalmente equilibrada: son lo suficientemente firmes para mantener su forma artesanal, pero se rinden rápidamente en la boca, dejando un sabor limpio a cereal y manteca de calidad. Es un dulce que huye de los excesos de azúcar para centrarse en la pureza de sus materias primas. Cada bocado te transporta directamente a los paisajes de piedra y encina de Sayago, siendo un producto que no puede faltar en ninguna alacena que aprecie lo auténtico.

Maridaje Sabor de Sayago: Estas pastas son el lienzo perfecto para sabores intensos. Te sugerimos probarlas con un toque de Miel de Brezo de los Arribes por encima o, para los más atrevidos, con una lasca muy fina de nuestro Queso de Oveja Añejo. La combinación del toque salado del queso con la base dulce y mantecosa de la pasta «El Castillo» es una experiencia gastronómica que sorprende por su elegancia.

Ficha técnica:

• Origen: Fariza de Sayago, Zamora.

• Marca: El Castillo.

• Elaboración: Artesana tradicional.

• Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, manteca y huevos frescos.

• Presentación: Formato ideal para compartir en familia.