SABOR DE SAYAGO Descripción Panceta de cerdo adobada y semi curada. La elaboramos a partir de piezas seleccionadas en fresco. Adobada y curada con lentitud, paciencia y cariño, siguiendo la receta tradicional. Los que la han probado dicen que es muy suave y agradable al paladar.
Hacienda Zorita - Marqués de la concordia Descripción Ha envejecido durante 18 meses en barrica de roble francés. Representa el vino más exclusivo de la bodega.
FARIZA Descripcion Trozos de exquisito queso de oveja zamorano D.O. con leche de ganadería ecológica, conservado en aceite procedente de la varieda de oliva Manzanilla Carereña.
Hacienda Zorita - Marqués de la concordia Descripción Vino verdejo amarillo pajizo con ribetes verdosos aroma intenso y delicado donde se conjugan las frutas blancas con recuerdo herbáceos y anisados. Redondo en boca, suave y untuoso, con un agradable amargo al final que le aporta gran persistencia.
SABOR DE SAYAGO Descripción Para elaborar este jamón hemos usado carne de cerdo blanco, raza que aporta una gran calidad a la carne. Seguimos el método tradicional en la curación que es lo que le da ese sabor tradicional de las cosas bien hechas. Nuestro clima frío y seco nos ayuda en todo el proceso.
Ribera de Pelazas Descripción Elaborado exclusivamente a partir de uvas Juan García, variedad única casi imposible de encontrar fuera del Parque Natural Arribes del Duero. Las uvas crecen en cepas de entre 60 y 70 años y todas ellas son recogidas y seleccionadas a mano.
MARCOS CONDE Descripción Queso de mezcla semisuave madurado, elaborado con leche pasterizada de vaca, oveja y cabra. Muy cremoso. Color blanco marfil. Olor muy agradable con aroma que evoluciona a mantequilla. Sabor fino y suave.
DULCES EL CASTILLO FARIZA Descripción Roscas elaboradas a partir de harina de trigo, vino blanco, aceite de oliva virgen, grasa de cerdo ibérico, anís canela, sal y azúcar.