La Setera Descripción Vino blanco, variedad malvasía. Fermentación del mosto desfangado a 18º C en depósito de acero inox. Clarificado y estabilizado por frío invernal.
Elías Mora Descripción Vino elaborado exclusivamente con la variedad tinta de toro. Ha permanecido seis meses en barrica nueva.
FARIZA Descripcion Trozos de exquisito queso de oveja zamorano D.O. con leche de ganadería ecológica, conservado en aceite procedente de la varieda de oliva Manzanilla Carereña.
SABOR DE SAYAGO Descripción Nuestro lomo ibérico lo elaboramos a base de lomo de cerdo de cebo ibérico, criado en libertad en la dehesa y alimentado con cereales molidos.
HACIENDA ZORITA Descripción Curación de nueve meses y madurado con cuidado, como una antigua tradición gastronómica. Premiado con la medalla de Oro en los “World Cheese Awards" (2012 y 2015) y dos “Cincho de Oro” (2008 y 2010), este queso representa nuestra creencia en que la comida natural sabe mejor.
ANDA Descripción Espárragos blancos extra, 5-6 frutos muy gruesos.
Café montenegro descafeinado molido 250 gr
SABOR DE SAYAGO Descripción Para elaborar este jamón hemos usado carne de cerdo blanco, raza que aporta una gran calidad a la carne. Seguimos el método tradicional en la curación que es lo que le da ese sabor tradicional de las cosas bien hechas. Nuestro clima frío y seco nos ayuda en todo el proceso.