Sabor intenso, textura sedosa y la mejor genética ibérica en una pieza única. Nuestro Jamón Ibérico destaca por su aroma excepcional y su jugosidad característica. Elaborado de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es el embajador perfecto de la dehesa de Zamora. Elige tu formato: pieza entera, tacos o sobres loncheados.

Nevaditos artesanales de Almeida "Félix Villar". Un dulce de hojaldre fino que se deshace en la boca, cubierto por una delicada capa de azúcar glas. Repostería zamorana elegante y tradicional, perfecta para elevar tu momento del café.

La esencia de Zamora en un queso de oveja artesano de sabor potente e inolvidable. El Queso de oveja curado "Sabor de Sayago" es nuestra pieza más personal. Elaborado con leche cruda y de forma 100% natural y sin gluten, ofrece un sabor muy intenso ideal para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote. El auténtico corazón de Sayago en tu mesa.

Vino Blanco Otro Cuento D.O. Arribes, un monovarietal de Malvasía Castellana de perfil moderno, fresco y muy aromático. Con notas de fruta blanca, matices florales y una boca untuosa y equilibrada, es el blanco de autor idóneo para acompañar nuestros quesos semicurados de cabra y embutidos selectos en Sabor de Sayago.

Aceite de Fermoselle Virgen Extra en formato garrafa de 5 litros, la opción de ahorro familiar perfecta para disfrutar de la variedad autóctona Manzanilla en tu cocina diaria. Elaborado mediante extracción en frío en Fermoselle (Arribes del Duero), es un aceite de oliva de categoría superior de entrada dulce, sedoso y con un picante muy suave y redondo. El oro líquido tradicional de nuestra tierra, idóneo para dar brillo y jugosidad a tus platos y acompañar tus tablas de quesos curados de oveja y embutidos en Sabor de Sayago.

La frescura del café recién molido. El Café Montenegro 100% Natural en grano es la opción ideal para quienes buscan la máxima calidad. Al conservar el grano entero, se mantienen intactos todos los aceites esenciales y aromas del tueste portugués. Un café puro, equilibrado y sin azúcares añadidos, listo para moler a tu gusto.

El sabor de la tradición de Toro en cada onza y 100% Sin Gluten. Este chocolate negro al 70% de La Superlativa es el equilibrio ideal para los amantes del cacao puro que buscan un contraste crujiente. Elaborado de forma artesanal en Toro, destaca por sus almendras enteras seleccionadas y su composición libre de gluten, garantizando un placer seguro y natural para todos.

Espárragos blancos de calibre grueso (8/12 piezas) elaborados de forma artesanal en Zamora. Destacan por su textura tierna, ausencia de hebras y su sabor auténtico de la huerta de Castilla y León. Calidad extra para tus mejores aperitivos.

Elegancia, jugosidad y el mejor veteado ibérico en una curación de bodega única. Nuestro Lomo Ibérico destaca por su textura sedosa y su sabor profundo. Elaborado de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es la joya de cualquier tabla de embutidos selectos de Zamora. Disponible en pieza entera, tacos o loncheado.

Tradición y ecología en una conserva de queso de oveja en aceite de oliva excepcional. El Queso en aceite "Fariza" ofrece un sabor intenso y una textura fundente. Presentado en tarro de cristal y elaborado con ingredientes de agricultura ecológica, es un producto 100% natural y sin gluten. Ideal para maridar con Vino tinto de Arribes y disfrutar del auténtico gourmet zamorano.

Vino Blanco Pirita D.O. Arribes, un monovarietal de Malvasía Castellana de viñas viejas elaborado con mimo ecológico por la bodega Almaroja en Fermoselle. Con una rica crianza sobre lías que le aporta volumen, complejidad y un perfil marcadamente mineral, es un blanco de autor perfecto para maridar con nuestros embutidos artesanos y quesos curados en manteca.

Aceite de Oliva Virgen Extra Douroliva, un sensacional monovarietal de aceituna Manzanilla de Arribes elaborado mediante extracción en frío en Fermoselle. De perfil aromático fragante con notas de frutas maduras y hierba fresca, es un aceite sedoso, de entrada dulce y picante muy suave y redondo. La opción idónea y versátil para dar brillo, jugosidad y ensalzar tus quesos curados y embutidos tradicionales en Sabor de Sayago.

Pureza y equilibrio en cada taza. El Café Montenegro 100% Natural es la elección de los amantes del café auténtico. Con un tueste suave y artesano realizado en Portugal, este café molido destaca por su aroma limpio, su acidez equilibrada y la ausencia total de torrefacto. Disfruta de la esencia del grano en su estado más puro.

Sabor intenso y textura irresistible en una crema de queso de oveja curado de origen ecológico. La Crema de Queso de Oveja Curado "La Faya" destaca por su elaboración artesana con leche de ganadería propia. Un producto 100% natural, ecológico y sin gluten que ofrece la intensidad del mejor queso de Zamora en un formato untable. Perfecta para combinar con Dulce de Membrillo El Quijote.

Espárragos de cabeza morada extra gruesos (calibre 8/12) cultivados artesanalmente en Zamora. Destacan por su color violáceo natural, un sabor ligeramente más intenso y una textura tierna sin fibras. La joya de Castilla y León para paladares gourmet.

Intensidad, jugosidad y el aroma inconfundible de la mejor dehesa ibérica. Nuestra Paleta Ibérica destaca por su veteado brillante y su sabor profundo. Elaborada de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es la pieza ideal para quienes buscan la esencia del ibérico de Zamora en formatos versátiles: pieza entera.

Famosas pastas artesanales "El Castillo" de Fariza de Sayago. Elaboradas con la receta tradicional zamorana, destacan por su textura única que se deshace en el paladar y su sabor auténtico a repostería de pueblo. 100% naturales y artesanas.

Vino Tinto "Siete Peldaños" Bruñal, un exclusivísimo monovarietal de autor elaborado con la uva tinta autóctona más codiciada y escasa de los Arribes del Duero. Nacido de viñedos viejos en bancales graníticos y criado en barrica, es un tinto de capa alta, potente, carnoso y de una complejidad espectacular, que destaca por sus notas de fruta negra madura, especias y un profundo fondo mineral. Una obra de arte líquida con una estructura imponente, idónea para acompañar tus tablas de quesos añejos de oveja y embutidos tradicionales en Sabor de Sayago.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 399, un exclusivísimo AOVE bio de autor monovarietal de aceituna Manzanilla elaborado en Fermoselle (Arribes del Duero). De producción muy limitada, cultivo orgánico y cosecha temprana, ofrece un perfil aromático intenso con notas de hierba fresca, tomatera y almendra. Un aceite sostenible de gran cuerpo, equilibrado y con un picante persistente, ideal para coronar con la máxima distinción tus tablas de quesos añejos de oveja y embutidos en Sabor de Sayago.

La gama Ouro de Montenegro: El tueste natural en su máxima calidad. El Café Montenegro Natural Ouro en formato de 1kg es una selección especial para quienes buscan un café de categoría superior. Un grano 100% natural, con un tueste cuidado que preserva toda la esencia y el aroma del auténtico café de Portugal. Máxima frescura en formato ahorro.

Elige tu bando: el equilibrio suave del dulce o la alegría del picante tradicional. Nuestro Chorizo Extra es la esencia de la matanza zamorana. Disponible en versiones Dulce y Picante, este embutido es 100% sin gluten y sin lactosa, curado al aire de Sayago para conseguir esa textura y sabor que solo lo artesano puede ofrecer.

Auténticas magdalenas caseras de Almeida de Sayago "Félix Villar". Con su copete crujiente de azúcar y una miga extraordinariamente tierna y jugosa. Repostería tradicional zamorana sin conservantes, perfecta para disfrutar con nuestros cafés con leche.

Menestra de verduras de categoría extra elaborada de forma artesanal en Zamora. Una selección equilibrada de las mejores hortalizas de la huerta de Castilla y León, cocidas al natural para preservar su textura y sabor auténtico.

Intensidad y tradición en cada cuña de queso de oveja elaborado con leche cruda. El Queso Hacienda Zorita destaca por su sabor profundo y su textura firme. Al ser de leche cruda y 100% natural, ofrece una experiencia gourmet auténtica de Zamora. Ideal para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote o Miel El Bosque de Helí. ¡Sabor puro de Sayago!