Sabor intenso, textura sedosa y la mejor genética ibérica en una pieza única. Nuestro Jamón Ibérico destaca por su aroma excepcional y su jugosidad característica. Elaborado de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es el embajador perfecto de la dehesa de Zamora. Elige tu formato: pieza entera, tacos o sobres loncheados.

Sabor profundo y curación natural en una pieza reserva de máxima calidad. Nuestro Jamón Bodega Reserva destaca por su aroma intenso y su textura jugosa. Elaborado de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es el jamón perfecto para quienes buscan la autenticidad de un curado tradicional de Zamora en su mesa.

Intensidad, jugosidad y el aroma inconfundible de la mejor dehesa ibérica. Nuestra Paleta Ibérica destaca por su veteado brillante y su sabor profundo. Elaborada de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es la pieza ideal para quienes buscan la esencia del ibérico de Zamora en formatos versátiles: pieza entera.

Intensidad y tradición en un queso curado de oveja elaborado con leche pasteurizada. El Queso de oveja curado "Marcos Conde" destaca por su sabor profundo y su textura firme. Un producto 100% natural y sin gluten, perfecto para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote y disfrutar de la esencia de los quesos de Zamora.

Vino Tinto "Siete Peldaños" Mandón, una joya enológica de producción ultra limitada elaborada con una de las uvas tintas autóctonas más escasas y ancestrales de los Arribes del Duero. Nacido de viñedos viejos en bancales de piedra y criado con mimo artesanal, destaca por su original perfil aromático con notas de frutos negros, violetas, especias y un profundo fondo mineral. Fresco, con carácter rústico pulido y una acidez impecable, es el tinto exclusivo idóneo para sorprender y ensalzar tus tablas de quesos curados de oveja y embutidos tradicionales en Sabor de Sayago.

Aceite de Fermoselle Virgen Extra en formato garrafa de 5 litros, la opción de ahorro familiar perfecta para disfrutar de la variedad autóctona Manzanilla en tu cocina diaria. Elaborado mediante extracción en frío en Fermoselle (Arribes del Duero), es un aceite de oliva de categoría superior de entrada dulce, sedoso y con un picante muy suave y redondo. El oro líquido tradicional de nuestra tierra, idóneo para dar brillo y jugosidad a tus platos y acompañar tus tablas de quesos curados de oveja y embutidos en Sabor de Sayago.

Sabor equilibrado y textura cremosa en un queso mezcla de vaca, oveja y cabra. El Queso mezcla semicurado "Marcos Conde" ofrece la armonía perfecta entre tres leches de calidad. Un producto 100% natural y sin gluten, con una maduración ideal para disfrutar con Dulce de Membrillo El Quijote o en tus tablas de quesos diarias.

Aceite de Oliva Virgen Extra Sabor de Sayago. Un monovarietal de aceituna Manzanilla de Arribes obtenido mediante extracción en frío. Con notas frescas a hierba cortada y tomatera, es un aceite sedoso, equilibrado y con un picante elegante. La botella perfecta para lucir en tu mesa y regar al momento tus tablas de queso curado de oveja y embutidos zamoranos artesanos.

Vino Tinto "Siete Peldaños" Bruñal, un exclusivísimo monovarietal de autor elaborado con la uva tinta autóctona más codiciada y escasa de los Arribes del Duero. Nacido de viñedos viejos en bancales graníticos y criado en barrica, es un tinto de capa alta, potente, carnoso y de una complejidad espectacular, que destaca por sus notas de fruta negra madura, especias y un profundo fondo mineral. Una obra de arte líquida con una estructura imponente, idónea para acompañar tus tablas de quesos añejos de oveja y embutidos tradicionales en Sabor de Sayago.

Vino Blanco "Siete Peldaños" Puesta en Cruz, un exclusivo monovarietal de la uva blanca autóctona de los Arribes del Duero. Nacido de viñedos centenarios en bancales graníticos, es un vino blanco de gran personalidad, complejo y muy elegante, que destaca por sus notas de fruta blanca, toques cítricos y un fondo profundamente mineral. Amplio, untuoso y con una acidez vibrante, es el acompañante gourmet definitivo para romper moldes y ensalzar tus tablas de queso curado de oveja y embutidos tradicionales en Sabor de Sayago.

Vino Blanco Siete Peldaños D.O. Arribes, un monovarietal de Malvasía Castellana elaborado de forma artesanal y con mínima intervención por Manuel Fariña en Fermoselle. Nacido de viñas viejas en bancales, es un blanco de autor vivo, fresco, mineral y sin filtrar, idóneo para maridar con nuestros auténticos quesos de cabra y embutidos de Sayago.

Sabor ecológico y tradición familiar en un queso de oveja de leche cruda inigualable. El Queso de Oveja Fariza destaca por su elaboración artesanal con leche de ganadería propia. Un producto 100% natural, ecológico y sin gluten que lleva la esencia de los Arribes a tu mesa. Perfecto para combinar con  Vino tinto de Arribes o el exclusivo Dulce de Café Fariza.