Quesos de Autor: la esencia de los pastos de Arribes y Sayago. Selección exclusiva de joyas lácteas como La Setera, Fariza y La Faya. Quesos de cabra y oveja de producción limitada y estacional, elaborados con leche cruda o pasteurizada. Desde curados y semicurados hasta especialidades en aceite; el sabor más puro de nuestra tierra.