Queso de oveja semicurado «La Faya»

Queso de oveja semicurado «La Faya»

El Queso de oveja semicurado «La Faya» es una joya de la gastronomía sostenible de los Arribes del Duero. Elaborado por la misma familia que el queso Fariza, este producto mantiene intactos los valores de la explotación ganadera propia y la agricultura ecológica. Al utilizar exclusivamente leche cruda de oveja, el queso conserva toda la riqueza de sabores del pastoreo en libertad, pero con una maduración semicurada que lo hace extraordinariamente suave, elástico y agradable al paladar.

Su presentación es un homenaje a la tradición, viniendo envuelto en papel, lo que permite que el queso respire y mantenga su humedad natural de forma óptima. Es un producto 100% natural y sin gluten, libre de aditivos químicos. En Sabor de Sayago te sugerimos disfrutarlo en tablas de quesos junto a nuestro Dulce de Membrillo El Quijote, ya que su textura mantecosa funde de maravilla con el dulce. También es el compañero ideal de la Miel Pura El Bosque de Helí o de unas notas ácidas de piparras en vinagre. Marídalo con un vino tinto joven de Zamora y no olvides cerrar la comida con el aroma de nuestro Café Montenegro.

• Leche Cruda y Ecológica: Todo el sabor natural con certificación de agricultura ecológica.

• Elaboración Familiar: Calidad garantizada por la misma ganadería artesana de Fariza.

• Textura Semicurada: Suave, cremosa y con el punto justo de maduración.

• Presentación Tradicional: Envuelto en papel para una conservación natural y estética artesana.