Sabor ecológico y tradición familiar en un queso de oveja de leche cruda inigualable. El Queso de Oveja Fariza destaca por su elaboración artesanal con leche de ganadería propia. Un producto 100% natural, ecológico y sin gluten que lleva la esencia de los Arribes a tu mesa. Perfecto para combinar con  Vino tinto de Arribes o el exclusivo Dulce de Café Fariza.

Exclusividad y tradición en un queso de cabra de temporada nacido en los Arribes del Duero. El Queso de cabra "La Setera" es una joya artesana de Fornillos de Fermoselle. Elaborado con leche pasteurizada de rebaños en pastoreo, es un producto 100% natural y sin gluten. Al ser de temporada, su disponibilidad es limitada, ofreciendo un sabor puro y auténtico de nuestra tierra.

Suavidad y pureza en un queso de oveja ecológico elaborado con leche cruda y envuelto en papel. El Queso de oveja semicurado "La Faya" nace de una explotación familiar en los Arribes. Un producto 100% natural, ecológico y sin gluten que destaca por su textura mantecosa y su sabor auténtico. Ideal para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote.

La esencia de Zamora en un queso de oveja artesano de sabor potente e inolvidable. El Queso de oveja curado "Sabor de Sayago" es nuestra pieza más personal. Elaborado con leche cruda y de forma 100% natural y sin gluten, ofrece un sabor muy intenso ideal para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote. El auténtico corazón de Sayago en tu mesa.

Tradición y ecología en una conserva de queso de oveja en aceite de oliva excepcional. El Queso en aceite "Fariza" ofrece un sabor intenso y una textura fundente. Presentado en tarro de cristal y elaborado con ingredientes de agricultura ecológica, es un producto 100% natural y sin gluten. Ideal para maridar con Vino tinto de Arribes y disfrutar del auténtico gourmet zamorano.

Sabor intenso y textura irresistible en una crema de queso de oveja curado de origen ecológico. La Crema de Queso de Oveja Curado "La Faya" destaca por su elaboración artesana con leche de ganadería propia. Un producto 100% natural, ecológico y sin gluten que ofrece la intensidad del mejor queso de Zamora en un formato untable. Perfecta para combinar con Dulce de Membrillo El Quijote.

Intensidad y tradición en cada cuña de queso de oveja elaborado con leche cruda. El Queso Hacienda Zorita destaca por su sabor profundo y su textura firme. Al ser de leche cruda y 100% natural, ofrece una experiencia gourmet auténtica de Zamora. Ideal para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote o Miel El Bosque de Helí. ¡Sabor puro de Sayago!

Suavidad y elegancia en un queso de cabra artesano con un toque distintivo de pimentón. El Queso de cabra "La Retama" combina la calidad de la leche pasteurizada con una corteza curada al pimentón. Un queso 100% natural y sin gluten, perfecto para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote y disfrutar del auténtico sabor de nuestra tierra.

Elige entre el sabor natural o el toque ahumado al pimentón en este queso de cabra artesano. Nuestro Queso de Cabra Valdecabras destaca por su textura cremosa y su elaboración 100% natural y sin gluten. Un queso pasteurizado de alta calidad, perfecto para combinar con Dulce de Membrillo El Quijote o Miel El Bosque de Helí. Disponible en dos acabados únicos.

Intensidad y tradición en un queso curado de oveja elaborado con leche pasteurizada. El Queso de oveja curado "Marcos Conde" destaca por su sabor profundo y su textura firme. Un producto 100% natural y sin gluten, perfecto para maridar con Dulce de Membrillo El Quijote y disfrutar de la esencia de los quesos de Zamora.

Sabor equilibrado y textura cremosa en un queso mezcla de vaca, oveja y cabra. El Queso mezcla semicurado "Marcos Conde" ofrece la armonía perfecta entre tres leches de calidad. Un producto 100% natural y sin gluten, con una maduración ideal para disfrutar con Dulce de Membrillo El Quijote o en tus tablas de quesos diarias.

Suavidad, equilibrio y salud en un queso tierno de mezcla con bajo contenido en sal. El Queso Mezcla Tierno "El Montes" combina leche de vaca, cabra y oveja para ofrecer una textura cremosa y un sabor delicado. Es bajo en sal, 100% natural y sin gluten, ideal para combinar con Dulce de Membrillo El Quijote en desayunos y meriendas saludables.