SABOR DE SAYAGO Descripción Nuestro jamón ibérico lo elaboramos a partir de nuestros cerdos ibéricos criados en las dehesas de la Comarca de Sayago, en régimen intensivo, alimentados a base de cereales y leguminosas (trigo, maíz, cebada...). Comprálo ya loncheado para una mayor facilidad de consumo.
La Setera Descripción Vino blanco, variedad malvasía. Fermentación del mosto desfangado a 18º C en depósito de acero inox. Clarificado y estabilizado por frío invernal.
MARCOS CONDE Descripción Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja. Curación seis meses. Color marfil- amarillento. Olor cálido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos.
SABOR DE SAYAGO Descripción Para elaborar este jamón hemos usado carne de cerdo blanco, raza que aporta una gran calidad a la carne. Seguimos el método tradicional en la curación que es lo que le da ese sabor tradicional de las cosas bien hechas. Nuestro clima frío y seco nos ayuda en todo el proceso. Comprálo en tacos para una mayor facilidad de...
Divina Proporción Descripción Seis meses en barrica, vino homenaje a la ciudad de Toro y su rico folclore.
ANDA Descripción Espárragos blancos extra, 4 frutos muy gruesos.
Hacienda Zorita - Marqués de la concordia Descripción Ha envejecido durante 18 meses en barrica de roble francés. Representa el vino más exclusivo de la bodega.
MARCOS CONDE Descripcion Queso de mezcla semisuave madurado, elaborado con leche pasterizada de vaca, oveja y cabra. Muy cremoso. Color blanco marfil. Olor muy agradable con aroma que evoluciona a mantequilla. Sabor fino y suave.
Hacienda Zorita - Marqués de la concordia Descripción Vino crianza envejecido 12 meses en barricas de roble fracés y americano.
Divina Proporción Descripción 14 meses en barrica de roble. Cultivo totalmente ecológico y respetuoso con el medio ambiente. Donde reina la paz y la tranquilidad en la viña, se crea la fórmula mágica que se esconde en los suelos de la Denominación de Origen Toro.
Matsu Descripción Selección de viñedos centenarios con una producción extremadamente limitada, cultivados de manera natural y siguiendo las técnicas de la biodinámica. Madurado 14 meses en bodega y afinado posterior en botella. Se trata de un vino que no ha pasado por ningún proceso de filtrado y que se ha clarificado sin utilizar procesos agresivos.