Descripcion
Queso de mezcla semisuave madurado, elaborado con leche pasterizada de vaca, oveja y cabra. Muy cremoso.
Color blanco marfil. Olor muy agradable con aroma que evoluciona a mantequilla. Sabor fino y suave.
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Disponible el:
Origen
Villalonso (Zamora).
Sobre la marca
Sus inicios se remontan a 1940 en Villalonso (Zamora) como un negocio modesto y artesanal de venta itinerante de queso. Hoy en día, Queserías de Zamora, creada por D. Antonino Marcos Conde, se ha consolidado como una de las empresas más importantes del sector quesero.
Alérgenos
Lactosa / Trazas de huevo.
Ingredientes
Leche pasterizada de vaca 50% min., oveja 25% min., y cabra 10% min., sal, cloruro cálcico, cuajo,fermentos lácticos, y conservante E-1105 (derivado huevo).
Notas
1'600 kg (aprox).