Vino Tinto Abadengo Roble (D.O. Arribes) - Bodega Ribera de Pelazas

Vino Tinto Abadengo Roble (D.O. Arribes)

Descubre la expresión más pura y elegante de la D.O. Arribes con Abadengo Roble. Un vino tinto elaborado exclusivamente con la uva autóctona Juan García, un tesoro casi imposible de encontrar fuera de este Parque Natural. Nacido de cepas de más de 60 años y con una sutil crianza en roble francés, Abadengo Roble es un vino fresco, frutal y increíblemente fácil de beber, que te enamorará por su equilibrio y singularidad.

7,50 €

Categorías: VinosEtiquetas: D.O. Arribes

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Descripción del Producto

Vino Tinto Abadengo Roble (D.O. Arribes) – Bodega Ribera de Pelazas

Descubre la expresión más pura y elegante de la D.O. Arribes con Abadengo Roble. Un vino tinto elaborado exclusivamente con la uva autóctona Juan García, un tesoro casi imposible de encontrar fuera de este Parque Natural. Nacido de cepas de más de 60 años y con una sutil crianza en roble francés, Abadengo Roble es un vino fresco, frutal y increíblemente fácil de beber, que te enamorará por su equilibrio y singularidad.

Características Principales

100% Uva Juan García: La expresión más auténtica de la variedad insignia de los Arribes, conocida por su elegancia, sus notas florales y su carácter sedoso.
De Viñas Viejas (60-70 años): Uvas vendimiadas y seleccionadas a mano de cepas viejas de muy baja producción, lo que garantiza una fruta de máxima concentración y calidad.
Crianza Sutil en Roble Francés: Una breve y respetuosa crianza en barricas de roble francés que le aporta complejidad y elegantes notas de vainilla sin ocultar su vibrante frescura.
Denominación de Origen Arribes: Captura la esencia de un terroir único, con viñedos en Pereña de la Ribera (Salamanca), en el corazón del Parque Natural.
Fresco y Fácil de Beber: Un tinto moderno y muy versátil, con un equilibrio perfecto entre alcohol y acidez, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Nota de Cata

Vista: Limpio y brillante, de un atractivo color rojo cereza con reflejos violáceos que denotan su frescura.
Nariz: De intensidad media, es muy franco y aromático. Predominan las notas de fruta roja fresca (frambuesas, cerezas) sobre un fondo elegante de especias dulces y un ligero y bien integrado toque de vainilla aportado por su paso por barrica.
Boca: Es fresco, ligero y muy fácil de beber. Tiene una entrada suave y un paso por boca sedoso, con taninos pulidos y un equilibrio perfecto entre alcohol y acidez. Su final es agradable y deja un recuerdo puramente frutal.

Un Vino para Disfrutar y Compartir

Su frescura lo convierte en un vino muy gastronómico. Sírvelo ligeramente fresco (14-16ºC).

Tapas y embutidos: Perfecto con quesos semicurados, cecina o chorizo suave.
Carnes blancas: Ideal para acompañar pollo asado, pavo, lomo de cerdo o conejo.
Pastas y arroces: Acompaña muy bien platos con base de tomate o setas.
Cocina internacional: Magnífico con pizzas o platos de cocina mexicana no muy picantes.

Ribera de Pelazas: La Misión de Dignificar la Juan García

Fundada en 1998 y ‘refundada’ en 2002 con una visión clara, Ribera de Pelazas nació en Pereña de la Ribera con una misión: dignificar la uva histórica de la comarca, la Juan García. Con un enólogo experimentado, los medios técnicos adecuados y una apuesta decidida por el roble francés, la bodega elabora vinos que son el reflejo honesto y de alta calidad de un paisaje y una variedad únicos.

Ficha Técnica