Vino Blanco La Setera 100% Malvasía (D.O. Arribes)

Vino Blanco La Setera 100% Malvasía (D.O. Arribes)

Descubre la expresión más aromática y seductora de la D.O. Arribes con el Vino Blanco de Bodega La Setera. Un monovarietal 100% Malvasía Castellana, elaborado artesanalmente en Fornillos de Fermoselle (Zamora) a partir de uvas seleccionadas. Fermentado en acero inoxidable para preservar toda su frescura, este vino te cautivará por su complejidad frutal, su textura untuosa y su carácter único.

Características Principales

• 100% Uva Malvasía: La expresión más pura de la variedad blanca autóctona de los Arribes, conocida por su gran potencial aromático y su volumen en boca.
• Denominación de Origen Arribes: Un vino que captura la esencia de un terroir heroico, con viñedos en el Parque Natural de los Arribes del Duero.
• Elaboración Artesanal y Natural: Fermentado a temperatura controlada y estabilizado de forma natural con el frío del invierno para mantener intacta su pureza y frescura.
• Textura Untuosa y Glicérica: Un blanco con cuerpo y una sensación sedosa en el paladar, que lo diferencia de otros vinos blancos más ligeros.
• Producción Limitada: Fiel a la filosofía de la bodega La Setera, cada botella es el resultado de un proceso cuidado y de una producción muy limitada.

Nota de Cata

• Vista: Atractivo color oro pajizo con elegantes matices verdosos en capa fina, muy limpio y brillante.
• Nariz: De gran intensidad aromática y complejidad. Despliega un abanico de aromas donde destacan la fruta madura (manzana, pera), notas de hinojo y un delicado fondo a flores blancas y frutas tropicales como el lichi o la piña.
• Boca: Es un vino untuoso, glicérico y con volumen, que llena la boca con elegancia. Su paso es sedoso y delicado, con un retrogusto muy persistente a fruta y un ligero y característico amargor final, típico de la Malvasía, que prolonga su recuerdo y le aporta frescura.

Un Blanco Gastronómico y Versátil

Su estructura y complejidad lo hacen ideal para ir más allá del aperitivo. Sírvelo a una temperatura de entre 8º y 10º C.

• Pescados y Mariscos: Perfecto con pescados al horno, mariscos cocidos o a la plancha y arroces de pescado.
• Carnes Blancas: Ideal para acompañar pollo asado, pavo o platos de conejo.
• Cocina Asiática: Su perfil aromático combina a la perfección con la cocina japonesa (sushi) o platos tailandeses.
• Quesos: Magnífico con quesos de cabra, quesos cremosos y de pasta blanda.

Bodega La Setera: Pasión Artesanal en Fornillos

La bodega familiar La Setera se inauguró en 2003 en Fornillos de Fermoselle (Zamora), construida por sus propios fundadores con una filosofía clara: producciones limitadas y un carácter puramente artesanal. Adscritos a la Denominación de Origen Arribes, su trabajo se centra en expresar la máxima calidad y la singularidad de las variedades autóctonas y el paisaje extremo que los rodea.

Ficha Técnica

• Producto: Vino Blanco
• Marca: La Setera
• Denominación de Origen: D.O. Arribes
• Uva: 100% Malvasía Castellana.
• Elaboración: Fermentado en depósito de acero inoxidable. Estabilizado por frío.
• Origen: Fornillos de Fermoselle (Zamora), España.
• Formato: Botella de 75 cl.
• Graduación Alcohólica: 13% Vol.