Espárragos Cabeza Morada 8/12 Extra Gruesos «Conservas Anda» (Zamora)

Espárragos Cabeza Morada 8/12 Extra Gruesos «Conservas Anda» (Zamora)

El matiz más exclusivo y silvestre de la huerta zamorana.

Los espárragos de cabeza morada de Conservas Anda son una auténtica exquisitez para los amantes de las conservas vegetales con personalidad. A diferencia del blanco puro, esta variedad se recolecta justo cuando la punta asoma fuera de la tierra, permitiendo que la luz del sol le otorgue ese tono violáceo tan característico y un sabor ligeramente más intenso y afrutado.

Cultivados en las vegas de Castilla y León, estos ejemplares de calibre extra grueso (8 a 12 piezas) mantienen una textura firme pero sumamente tierna. El proceso de elaboración artesana en Zamora garantiza que cada yema llegue intacta a su mesa, ofreciendo un bocado carnoso que combina la suavidad del espárrago tradicional con un toque silvestre muy especial.

Maridaje Sabor de Sayago: Para resaltar los matices únicos de la cabeza morada, te recomendamos servirlos junto a una tabla de nuestro Queso de Oveja Curado. El toque láctico y profundo del queso de Sayago crea un puente de sabor magnífico con la intensidad de la yema morada, logrando un aperitivo sofisticado y con raíces.

Ficha técnica:

• Origen: Zamora, Castilla y León.

• Marca: Conservas Anda.

• Calidad: Extra – Cabeza Morada.

• Formato: Tarro de cristal.

• Ingredientes: Espárragos de cabeza morada, agua, sal y acidulante.