Banderillas en Vinagre Extra «Conservas Anda» (Zamora)

Banderillas en Vinagre Extra «Conservas Anda» (Zamora)

El estandarte del tapeo artesano en Castilla y León.

Las banderillas de Conservas Anda son el aperitivo por excelencia para quienes buscan la calidad de una conserva hecha con criterio. Elaboradas en Zamora, cada brocheta es un ensamblaje equilibrado de vegetales de primera: pepinillo crujiente, cebollita suave, pimiento rojo, aceituna y guindilla, todo ensartado de forma manual.

Lo que diferencia a estas banderillas es la calidad de su vinagre y la frescura de sus ingredientes cultivados en la región. No son excesivamente ácidas, lo que permite disfrutar del sabor individual de cada hortaliza. Su textura es firme y crujiente, ofreciendo una explosión de contrastes —ácido, dulce y un ligero toque picante— en un solo bocado.

Maridaje Sabor de Sayago: Son el compañero inseparable de una buena tabla de embutidos. Te recomendamos servirlas junto a nuestro Chorizo Cular de Bellota. La acidez de la banderilla actúa como un excelente limpiador del paladar, contrastando con la untuosidad y el pimentón del chorizo, preparando la boca para el siguiente bocado.

Ficha técnica:

• Origen: Zamora, Castilla y León.

• Marca: Conservas Anda.

• Calidad: Extra.

• Formato: Tarro de cristal.

• Ingredientes: Pepinillo, cebollita, aceituna, pimiento, guindilla, agua, vinagre y sal.

• Elaboración: Artesana, montaje manual.