Tierra de Sabor: El Corazón Amarillo que Garantiza la Calidad de Castilla y León

Seguro que has visto su logotipo en infinidad de productos: un corazón amarillo que late con fuerza en los alimentos de nuestra tierra. Es Tierra de Sabor, la marca de garantía creada en 2009 por la Junta de Castilla y León para amparar la excelencia del sector agroalimentario de la Comunidad y ofrecer una señal de confianza inequívoca a los consumidores.

Pero, ¿Qué significa realmente que un producto lleve este distintivo?

¿Qué te Garantiza el Sello Tierra de Sabor?

Cuando eliges un producto con el corazón amarillo, estás eligiendo mucho más que un alimento. Estás eligiendo una serie de compromisos que garantizan una experiencia superior:

• Origen 100% de Castilla y León: Asegura que tanto las materias primas como el proceso de elaboración pertenecen a nuestra Comunidad.
• Calidad Certificada: Todos los productos pasan estrictos controles que certifican una calidad diferenciada y superior.
• Autenticidad y Tradición: Protege recetas y métodos de producción históricos, ofreciéndote un sabor con nombres y apellidos, fiel a sus raíces.

Un Compromiso con Nuestra Tierra y Nuestra Gente

Tierra de Sabor es también un proyecto con un profundo impacto social y medioambiental. Al consumir estos productos, contribuyes directamente a:

• Apoyar al Desarrollo Rural: Ayudas a pequeñas y medianas empresas familiares, fomentando la economía local y ayudando a mantener vivos nuestros pueblos.
• Fomentar la Sostenibilidad: Al promover el consumo de productos de proximidad, se reducen los costes y la huella de carbono del transporte, garantizando además la máxima frescura del campo a tu mesa.

Un Universo de Sabores: ¿Qué Productos Llevan el Sello?

La riqueza de Castilla y León se refleja en la enorme variedad de productos que lucen con orgullo el corazón amarillo. Entre ellos puedes encontrar:

• Vinos de prestigiosas denominaciones de origen como Toro, Ribera del Duero o Rueda.
• Quesos artesanos de leche cruda, como el inconfundible Queso Zamorano.
• Jamones y embutidos curados con la sabiduría de la tradición.
• Legumbres de calidad excepcional, como las Lentejas de la Armuña.
• Mieles, dulces, aceites, carnes y un sinfín de delicias más.

Si deseas conocer todos los detalles sobre la marca y los productos certificados, puedes explorar la web oficial de Tierra de Sabor. Al elegirlos, no solo te llevas lo mejor de nuestra gastronomía, sino que te conviertes en parte activa de su futuro.