Taco de Jamón Serrano Bodega Reserva (800g)

Taco de Jamón Serrano Bodega Reserva – Sabor de Sayago (800g)

Disfruta del sabor más tradicional y auténtico con nuestro Jamón Bodega Reserva «Sabor de Sayago», presentado en un cómodo taco deshuesado. Seleccionamos las mejores piezas de cerdo blanco y las curamos lentamente en el microclima único de la Comarca de Sayago (Zamora). Un jamón serrano de categoría Reserva, perfecto para cortar a tu gusto y disfrutar de su calidad en cada loncha.

Características Principales

• Categoría «Reserva»: Larga Curación: Este jamón ha sido curado durante un mínimo de 12 meses, un tiempo extra que le confiere un sabor más profundo, complejo y un aroma superior.
• Formato Taco: Máxima Versatilidad: El formato deshuesado y pulido es increíblemente práctico. Ideal para lonchear a máquina, cortar a cuchillo o preparar deliciosos taquitos para cocinar.
• Curación Tradicional en Sayago (Zamora): Nuestro clima frío y seco de los Arribes del Duero es el aliado perfecto para una curación lenta y natural, como se ha hecho siempre.
• Sabor Genuino: Un jamón serrano con un sabor equilibrado, bajo en sal y con la persistencia en boca que solo se consigue con una curación paciente y una materia prima de calidad.
• Aprovechamiento Total: Al ser un taco limpio y sin hueso, aprovechas el 100% del producto, sin desperdicios.

Sabor y Aroma de las Cosas Bien Hechas

Un Jamón «Reserva» es sinónimo de paciencia. Durante su larga curación en nuestras bodegas, el jamón desarrolla matices y aromas complejos. Al corte, presenta un color rojizo uniforme con una infiltración de grasa que le aporta jugosidad y brillo. Su sabor es redondo y persistente, un homenaje al método tradicional y al sabor del jamón serrano de verdad.

Tu Jamón, a tu Manera

El formato en taco te da total libertad en la cocina:

• Loncheado a Máquina: Consigue lonchas finas y uniformes para tus tablas de embutidos o bocadillos.
• Corte a Cuchillo: Disfruta del placer de cortar tu propio jamón en casa para un aperitivo.
• Taquitos para Cocinar: Corta dados para enriquecer un sinfín de platos: salmorejos, revueltos, guisos, croquetas, salteados…

Sabor de Sayago: Pasión por la Calidad Genuina

«Sabor de Sayago» es nuestro proyecto personal. Llevamos más de diez años recorriendo la comarca para seleccionar y elaborar los mejores productos artesanos. Seguimos las técnicas que nos enseñaron nuestros abuelos, combinando la tradición y el respeto por la materia prima con un afán constante por mejorar y ofrecerte el producto más genuino posible.

• Producto: Taco de Jamón Serrano Bodega Reserva Deshuesado
• Marca: Sabor de Sayago
• Origen: Comarca de Sayago (Zamora), Parque Natural Arribes del Duero, España.
• Curación: Mínimo 12 meses (Reserva).
• Ingredientes: Jamón de cerdo blanco y sal marina.
• Alérgenos: No contiene.
• Formato: Taco deshuesado, envasado al vacío.
• Peso Neto: 800 g (aproximadamente).