Queso de oveja curado «Marcos Conde»

Queso de oveja curado «Marcos Conde»

El Queso de oveja curado «Marcos Conde» es un referente de la tradición quesera en nuestra tierra. Elaborado con leche pasteurizada de oveja, este queso es el resultado de una maduración cuidada y paciente, logrando un equilibrio perfecto entre una textura firme y un sabor profundo y aromático. Es la opción ideal para quienes buscan la intensidad característica de la oveja con la suavidad y uniformidad que aporta el proceso de pasteurización de alta calidad.

Con una curación prolongada, este queso desarrolla notas lácticas evolucionadas que persisten en el paladar. Es un producto 100% natural y sin gluten, libre de aditivos innecesarios, lo que garantiza una experiencia gastronómica pura. En Sabor de Sayago te recomendamos servirlo cortado en cuñas finas a temperatura ambiente. Marida de forma excepcional con nuestro Dulce de Membrillo El Quijote, ya que el toque frutal equilibra la potencia del curado. También puedes acompañarlo con un hilo de Miel Pura El Bosque de Helí o disfrutar del contraste salino con unos buenos espárragos blancos. Un vino tinto reserva y una taza final de nuestro Café Montenegro completarán una tabla de quesos perfecta.

• Leche de Oveja Pasteurizada: Sabor intenso, equilibrado y con las máximas garantías de calidad.

• Curación Prolongada: Maduración lenta para obtener una textura firme y un aroma persistente.

• 100% Natural: Elaborado de forma artesana, sin gluten y fiel a la receta tradicional.

• Calidad Marcos Conde: Una garantía de sabor para los amantes del queso curado de oveja.

Ofrecemos este magnífico queso en varios tamaños para adaptarnos a tus necesidades:

• Pieza Entera (3,3 kg): Perfecta para grandes familias, eventos o para los muy queseros.
• Media Pieza (1,6 kg): Un formato muy práctico para un consumo familiar regular.
• Cuarto de Pieza (800 g): El tamaño ideal para probarlo, para un capricho o para hacer un regalo gourmet.

Marcos Conde: Maestros Queseros desde 1940

La historia de Queserías de Zamora, fundada por D. Antonino Marcos Conde, comienza en 1940 en Villalonso (Zamora) como un modesto negocio artesanal. Hoy, tras décadas de dedicación, se ha consolidado como una de las empresas queseras más importantes de Castilla y León, combinando la sabiduría tradicional con las técnicas modernas para ofrecer quesos de una calidad excepcional.

• Producto: Queso de Oveja Curado
• Marca: Marcos Conde
• Origen: Villalonso (Zamora), España.
• Tipo de Leche: Pasteurizada de Oveja.
• Curación: 6 meses.
• Ingredientes: Leche pasterizada de Oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador E-1105 (derivado de huevo).
• Alérgenos: Contiene Lactosa y Huevo.
• Formato: A elegir (Pieza entera, media o cuarto).
• Peso Neto: 3,3 kg / 1,6 kg / 800 g (aprox, según formato).