Queso mezcla semicurado «Marcos Conde»

Queso mezcla semicurado «Marcos Conde»

El Queso mezcla semicurado «Marcos Conde» es el exponente perfecto del equilibrio quesero. Elaborado con una selección magistral de leches de vaca, oveja y cabra, este queso logra reunir lo mejor de cada una: la cremosidad de la vaca, la intensidad aromática de la oveja y el toque sutil y picante de la cabra. Su curación intermedia le otorga una textura elástica y fundente en boca, con un sabor suave pero persistente que lo hace sumamente versátil.

Es un producto 100% natural y sin gluten, elaborado bajo los estrictos estándares de calidad de la familia Marcos Conde. Gracias a su perfil equilibrado, es el queso ideal para tablas variadas o para disfrutar en bocadillos gourmet. En Sabor de Sayago te sugerimos acompañarlo con nuestro Dulce de Membrillo El Quijote, ya que la frescura del queso semicurado armoniza a la perfección con la fruta. También es ideal con un chorrito de Miel Pura El Bosque de Helí o junto a unos espárragos blancos de calidad. Marida de maravilla con vinos blancos jóvenes o tintos ligeros, y siempre es un acierto terminar la degustación con nuestro Café Montenegro.

• Mezcla de Tres Leches: Combinación equilibrada de vaca, oveja y cabra para un sabor complejo.

• Maduración Semicurada: Textura tierna y cremosa, ideal para todos los paladares.

• 100% Natural: Sin aditivos artificiales y totalmente libre de gluten.

• Versatilidad Gourmet: Perfecto para picoteo, desayunos o acompañamiento de platos.

Suavidad y Equilibrio en Cada Bocado

El queso de mezcla semicurado de Marcos Conde es un placer para los sentidos.

• Vista: Color uniforme blanco marfil, limpio y sin ojos.
• Olfato: Aromas lácticos muy agradables, con recuerdos a leche fresca y un fondo a mantequilla madurada.
• Gusto: En boca es suave, con una acidez muy ligera y un dulzor elegante. El sabor es equilibrado, donde ninguna leche predomina sobre las otras, creando una armonía perfecta. Persistencia media.

Su suavidad y cremosidad lo convierten en un comodín en tu cocina:

• Para el día a día: Perfecto para bocadillos, sándwiches o para disfrutar de un trozo a media mañana.
• En Tablas de Queso: Es la opción ideal para iniciar una tabla de quesos, antes de pasar a sabores más intensos.
• Para Cocinar: Ralla estupendamente y funde muy bien, ideal para gratinados, salsas o para enriquecer tus platos de pasta.

Marcos Conde: Maestros Queseros desde 1940

La historia de Queserías de Zamora, fundada por D. Antonino Marcos Conde, comienza en 1940 en Villalonso (Zamora) como un modesto negocio artesanal. Hoy, tras décadas de dedicación, se ha consolidado como una de las empresas queseras más importantes de Castilla y León, combinando la sabiduría tradicional con las técnicas modernas para ofrecer quesos de una calidad excepcional.

• Producto: Queso de Mezcla Semicurado
• Marca: Marcos Conde
• Origen: Villalonso (Zamora), España.
• Tipo de Leche: Pasteurizada de Vaca (mín. 50%), Oveja (mín. 25%) y Cabra (mín. 10%).
• Curación: Semicurado.
• Ingredientes: Leche pasterizada de vaca, oveja y cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador E-1105 (derivado de huevo).
• Alérgenos: Contiene Lactosa y Huevo.
• Formato: Pieza entera, Media Pieza y cuarto pieza
• Peso Neto: 3,1 kg, 1,6 Kg y 800g (aproximadamente).