Queso de Oveja Curado Marcos Conde

Queso de Oveja Curado Marcos Conde

Para los amantes del queso con carácter, llega el Queso de Oveja Curado de Marcos Conde. Elaborado artesanalmente en Villalonso (Zamora) con leche pasteurizada 100% de oveja y madurado lentamente durante seis meses, este queso es un auténtico placer para el paladar. Descubre su textura firme, su sabor intenso y sus notas a frutos secos que lo convierten en un imprescindible de cualquier tabla de quesos.

Características Principales

• Sabor Intenso y Lleno de Matices: Seis meses de curación le confieren un sabor desarrollado y complejo, con un retrogusto persistente y agradable que enamora.
• Elaborado con 100% Leche de Oveja: Hecho exclusivamente con leche pasteurizada de oveja, lo que le aporta su untuosidad, riqueza y carácter inconfundible.
• Textura Firme y Compacta: Un queso de pasta prensada, firme al corte pero que se deshace en la boca, liberando todos sus aromas.
• Aromas a Frutos Secos: Presenta un color marfil-amarillento y un aroma cálido y evolucionado, con claras notas a frutos secos como la nuez o la avellana tostada.
• Tradición Quesera desde 1940: La garantía de Queserías de Zamora (Marcos Conde), una de las marcas más importantes y con más historia de la región.

Un Placer para los Paladares Exigentes

El Queso de Oveja Curado de Marcos Conde es un queso con una personalidad bien definida.

• Vista: Color marfil amarillento, uniforme y de aspecto compacto.
• Olfato: Aroma intenso y cálido, con una base láctica madurada y notas claras a frutos secos tostados.
• Gusto: En boca tiene una entrada potente pero equilibrada. Sabor intenso, ligeramente ácido y con un final largo donde reaparecen los recuerdos a frutos secos.

Su sabor intenso lo convierte en el protagonista de cualquier momento:

• En Tablas de Queso: Imprescindible en cualquier selección, marida a la perfección con membrillo, nueces y un buen vino tinto.
• Aperitivo: Sírvelo en cuñas o tacos como un delicioso aperitivo.
• Para Cocinar: Rallado sobre platos de pasta o gratinados, aporta un sabor increíble.

Ofrecemos este magnífico queso en varios tamaños para adaptarnos a tus necesidades:

• Pieza Entera (3,3 kg): Perfecta para grandes familias, eventos o para los muy queseros.
• Media Pieza (1,6 kg): Un formato muy práctico para un consumo familiar regular.
• Cuarto de Pieza (800 g): El tamaño ideal para probarlo, para un capricho o para hacer un regalo gourmet.

Marcos Conde: Maestros Queseros desde 1940

La historia de Queserías de Zamora, fundada por D. Antonino Marcos Conde, comienza en 1940 en Villalonso (Zamora) como un modesto negocio artesanal. Hoy, tras décadas de dedicación, se ha consolidado como una de las empresas queseras más importantes de Castilla y León, combinando la sabiduría tradicional con las técnicas modernas para ofrecer quesos de una calidad excepcional.

• Producto: Queso de Oveja Curado
• Marca: Marcos Conde
• Origen: Villalonso (Zamora), España.
• Tipo de Leche: Pasteurizada de Oveja.
• Curación: 6 meses.
• Ingredientes: Leche pasterizada de Oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador E-1105 (derivado de huevo).
• Alérgenos: Contiene Lactosa y Huevo.
• Formato: A elegir (Pieza entera, media o cuarto).
• Peso Neto: 3,3 kg / 1,6 kg / 800 g (aprox, según formato).