Panceta Adobada Semicurada de Sayago (600g)

Panceta Adobada Semicurada de Sayago – Sabor de Sayago (600g)

Descubre el ingrediente secreto que transformará tus platos: nuestra Panceta Adobada Semicurada «Sabor de Sayago». Elaborada artesanalmente en la comarca de Sayago (Zamora), cada pieza es seleccionada y adobada con especias naturales siguiendo la receta tradicional. Su punto de curación perfecto le confiere una jugosidad y un sabor que la hacen increíblemente versátil en la cocina.

Características Principales

• Calidad Superior: Seleccionamos solo las mejores pancetas de cerdo blanco, garantizando un equilibrio perfecto entre el magro y las vetas de grasa que le aportan todo el sabor.
• Adobo Tradicional de Sayago: Adobada con pimentón, ajo y especias naturales, siguiendo la receta de nuestros abuelos para un sabor profundo y auténtico.
• Semicurada: Tierna y Jugosa: Su curación parcial la hace más tierna y jugosa que la panceta curada tradicional. Es increíblemente suave y agradable al paladar.
• Máxima Versatilidad en la Cocina: Perfecta para comer en finas lonchas, freír hasta dejarla crujiente (¡hola, torreznos!), asar a la parrilla o enriquecer tus guisos y potajes.
• Elaboración Artesanal: Un producto de «Sabor de Sayago», hecho con la paciencia y el cariño de las recetas que han pasado de generación en generación.

Un Mundo de Posibilidades en tu Cocina

La panceta semicurada es uno de los productos más polivalentes de la matanza tradicional. Te damos algunas ideas:

• Cruda: Cortada en lonchas muy, muy finas, es un manjar sorprendente.
• Frita o a la Plancha: Córtala en tiras o lonchas y cocínala hasta que esté dorada y crujiente. Perfecta para hacer torreznos, acompañar huevos fritos o enriquecer pastas.
• Para Guisos y Potajes: Un buen trozo en tus lentejas, cocido o fabada les dará un sabor y una untuosidad espectaculares.
• A la Barbacoa: Asada lentamente sobre las brasas, queda tierna por dentro y con una piel crujiente por fuera.

Sabor de Sayago: Pasión por lo Genuino

«Sabor de Sayago» es nuestro proyecto personal. Llevamos más de diez años recorriendo la comarca para seleccionar y elaborar los mejores productos artesanos. Seguimos las técnicas que nos enseñaron nuestros abuelos, combinando la tradición y el respeto por la materia prima con un afán constante por mejorar y ofrecerte el producto más auténtico posible.

• Producto: Panceta de Cerdo Adobada Semicurada
• Marca: Sabor de Sayago
• Origen: Comarca de Sayago (Zamora), España.
• Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo y especias naturales.
• Alérgenos: No contiene.
• Formato: Pieza envasada al vacío.
• Peso Neto: 600 g (aproximadamente).