Lomo de Cebo de Campo Ibérico
Lomo Ibérico «Sabor de Sayago»
Elegancia, jugosidad y el mejor veteado ibérico en una curación de bodega única. Nuestro Lomo Ibérico destaca por su textura sedosa y su sabor profundo. Elaborado de forma 100% artesanal, sin gluten y sin lactosa, es la joya de cualquier tabla de embutidos selectos de Zamora. Disponible en pieza entera, tacos o loncheado.
Rango de precios: desde 7,90 € hasta 29,90 €
Descripción del Producto
Lomo Ibérico Artesano – Curación Natural en Bodega (Zamora)
El Lomo Ibérico de Sabor de Sayago es una pieza de excepción, procedente de cerdos de raza ibérica seleccionados por su excelente genética. Lo que hace único a este lomo es su magnífica infiltración de grasa natural, que se traduce en un veteado brillante y una textura que se funde en el paladar al primer bocado. Adobado siguiendo la receta centenaria de Zamora con pimentón de la Vera, ajo y sal, cada pieza se embucha en tripa natural para iniciar su largo reposo en nuestras bodegas de Sayago.
Es un producto 100% natural, sin gluten y sin lactosa, libre de alérgenos y de cualquier aditivo industrial. Durante la curación lenta, el lomo ibérico desarrolla unos matices aromáticos complejos y un sabor persistente que es un auténtico homenaje a la dehesa. Ya sea en pieza entera, tacos o en sobres loncheados listos para servir, este lomo es el estandarte de la máxima calidad artesana de nuestra tierra.
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Veteado Ibérico: Grasa infiltrada que garantiza una jugosidad incomparable.
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Curación en Bodega: Madurado lentamente para potenciar sus notas tostadas.
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100% Saludable: Elaboración limpia, sin gluten, sin lactosa y sin colorantes.
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Calidad Premium: La pieza más noble del cerdo ibérico con el sello de Sabor de Sayago.
Información Adicional
| Peso | 0,850 kg |
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| EMBUTIDOS | LONCHEADO, PIEZA ENTERA |
