Jamón Ibérico «Sabor de Sayago»

Jamón Ibérico Artesano – Curación lenta

El Jamón Ibérico de Sabor de Sayago representa la máxima expresión de nuestra gastronomía. Seleccionamos piezas de cerdos ibéricos criados con esmero, cuya genética permite esa infiltración de grasa tan característica que aporta una jugosidad y un brillo inigualables al corte. Su proceso de curación lenta en nuestras bodegas de Zamora, bajo un clima privilegiado, otorga a cada pieza un aroma profundo y un sabor lleno de matices tostados y dulces.

Es un producto 100% natural, sin gluten y sin lactosa, elaborado siguiendo el método tradicional: salazón justa y mucho tiempo de reposo. Tanto si eliges la pieza entera, el práctico formato en tacos para tus recetas más selectas, o nuestros sobres loncheados a mano, estarás llevando a tu mesa un producto honesto, libre de alérgenos y con la garantía de calidad de Sabor de Sayago. Una experiencia sensorial que define la tradición de nuestra tierra.

• Infiltración Perfecta: Grasa veteada que se funde en el paladar.

• Curación Prolongada: Madurado en bodega hasta alcanzar su punto óptimo.

• 100% Saludable: Sin gluten, sin lactosa y sin aditivos artificiales.

• Formatos a Medida: Disponible en pieza entera, tacos o loncheado.