Garbanzo de Fuentesaúco I.G.P. – El Trillo (1kg)

Garbanzo de Fuentesaúco I.G.P. – El Trillo (1kg)

Descubre por qué el Garbanzo de Fuentesaúco es uno de los más apreciados y reconocidos del mundo. Cultivado en los campos de Zamora y amparado por el prestigioso sello de Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.), este garbanzo castellano de la marca El Trillo te garantiza una experiencia culinaria superior. Su increíble terneza, su piel fina y su sabor delicado lo convierten en el ingrediente estrella de tus mejores platos de cuchara.

Características Principales

• Sello de Calidad I.G.P. Garbanzo de Fuentesaúco: Una certificación oficial que garantiza su origen, una calidad excepcional y unas características únicas, como su forma y calibre.
• Piel Fina y Casi Inapreciable: Su principal seña de identidad. La piel es tan fina que no se desprende durante la cocción y resulta imperceptible al paladar, mejorando la digestión.
• Textura Extraordinariamente Cremosa: Una vez cocido, su albumen es muy mantecoso y suave, ofreciendo una textura que se deshace en la boca.
• Gran Sabor y Absorción: Posee un sabor elegante y delicado, y una gran capacidad para absorber los sabores del guiso, quedando tierno y sabroso.
• Selección Artesanal «El Trillo»: Cada garbanzo ha pasado por una esmerada selección para asegurar que solo los mejores lleguen a tu mesa, manteniendo la tradición y calidad de las legumbres de Zamora.

Un Tesoro Gastronómico con Sello Propio

El Garbanzo de Fuentesaúco I.G.P. se cultiva bajo unas condiciones de suelo y clima muy específicas de la comarca de La Guareña, en Zamora. Presenta una forma esférica con un pico curvado muy pronunciado y un color característico entre blanco y crema. Pero su verdadera magia se revela en el plato: no aumenta excesivamente su tamaño, no se rompe y, lo más importante, su piel fina y su albumen mantecoso lo convierten en una legumbre de una calidad y finura inigualables.

El Garbanzo Perfecto para tus Guisos

Para disfrutar al máximo de su calidad, te recomendamos:

• Remojo: Poner los garbanzos en remojo con agua templada la noche anterior (entre 10 y 12 horas).
• Cocción: Partir siempre de agua caliente para cocerlos. En olla tradicional, el tiempo será de 2 a 3 horas a fuego lento. En olla a presión, entre 30 y 45 minutos.
• Usos: Es el garbanzo ideal para el cocido, pero también es perfecto para potajes, ensaladas, hummus o simplemente salteados con verduras.

El Trillo: Tradición y Selección Artesanal

En Legumbres El Trillo, llevamos la tradición del campo a tu mesa. Nuestros garbanzos son cultivados y producidos mediante sistemas artesanales. Tras una esmerada selección manual, los envasamos cuidadosamente para que lleguen a tu cocina con toda la garantía de calidad y el sabor auténtico que nos caracteriza.

• Producto: Garbanzo de Fuentesaúco
• Marca: El Trillo
• Calidad: Extra, con sello I.G.P.
• Tipo: Castellano
• Origen: Fuentesaúco (Zamora), Castilla y León, España.
• Ingredientes: 100% Garbanzo de Fuentesaúco.
• Alérgenos: No contiene.
• Peso Neto: 1kg