Chocolate Negro 90% Cacao «La Superlativa»

Chocolate Negro 90% Cacao «La Superlativa» (Sin Gluten)

Para los paladares más exigentes y los verdaderos conocedores del cacao, presentamos el Chocolate Negro 90% «La Superlativa». Una tableta de una pureza e intensidad extraordinarias, elaborada artesanalmente en Toro (Zamora) por maestros chocolateros desde 1870. Atrévete a descubrir la máxima expresión del cacao en un chocolate robusto, lleno de matices y con un dulzor mínimo. Y además, ¡es sin gluten!

Características Principales

• Máxima Pureza: 90% de Cacao: Una experiencia de sabor potente y directa. Ideal para quienes buscan los beneficios y el gusto auténtico del cacao con muy poco azúcar.
• Textura Fina y Fundente: A pesar de su intensidad, un largo y cuidado proceso de conchado artesanal le confiere una textura sedosa que se derrite lentamente en la boca.
• Apto para Celíacos (Sin Gluten): Una receta limpia y pura para que todos puedan disfrutar del placer de un chocolate de alta gama sin preocupaciones.
• Elaboración Artesanal desde 1870: Fieles a nuestro legado de Vezdemarbán, «cuna de chocolateros», seguimos los pasos de los maestros para crear un producto excepcional.
• Rico en Matices: Descubre las notas afrutadas, terrosas y tostadas propias de un cacao de alta calidad, con un final largo y muy persistente.

Un Placer Intenso y Complejo

«La Superlativa» 90% es un chocolate para degustar con calma. Su «snap» (chasquido al partirlo) es firme y limpio. En boca, se despliega con una intensidad abrumadora, liberando potentes notas de cacao tostado, café y madera, con un sutil contrapunto afrutado. Su bajo contenido en azúcar permite que el carácter real del cacao sea el único protagonista, ofreciendo un final largo, placentero y elegantemente amargo.

El Arte de la Paciencia y la Calidad

Nuestro secreto no es otro que la paciencia y la selección de la mejor materia prima. Tras una cuidadosa mezcla de la pasta de cacao y la manteca, sometemos al chocolate a un largo proceso de conchado. Durante horas, se remueve lentamente para suavizar su textura y redondear su sabor, eliminando cualquier acidez indeseada y desarrollando toda la riqueza aromática del cacao. Un proceso artesanal que marca la diferencia.

Chocolates La Superlativa: Maestros desde 1870

Nuestra historia comienza en 1870 en Vezdemarbán (Zamora), un pueblo con una profunda tradición chocolatera. Hoy, desde nuestras instalaciones en Toro, seguimos siendo una empresa familiar fiel a sus orígenes. Mantenemos el método artesanal y la selección de las mejores materias primas para elaborar con esmero «La Superlativa», un chocolate que, como su nombre indica, busca la excelencia en cada onza.

• Producto: Tableta de Chocolate Negro
• Marca: La Superlativa
• Porcentaje de Cacao: 90% mínimo.
• Origen: Toro (Zamora), España.
• Ingredientes: Cacao, manteca de cacao, azúcar, emulgente (lecitina de soja) y aroma (vainilla).
• Alérgenos: Contiene Soja. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
• Información Adicional: SIN GLUTEN.
• Peso Neto: 200g