Cabecero de Lomo Curado
Cabecero de Lomo Bodega «Sabor de Sayago»
La pieza más jugosa y veteada, curada lentamente para los amantes del sabor intenso y tradicional. Nuestro Cabecero de Lomo destaca por su infiltración natural de grasa, lo que le confiere una ternura superior al lomo tradicional. Elaborado de forma 100% artesana, sin gluten y sin lactosa, es el embutido perfecto para quienes buscan sabor y jugosidad en cada bocado con el auténtico sello de Zamora.
14,90 €
Descripción del Producto
Cabecero de Lomo Bodega – Curación Natural en Sayago
El Cabecero de Lomo Bodega de Sabor de Sayago procede de la parte más noble y jugosa del cerdo. Gracias a su mayor infiltración de grasa veteada, durante la curación en bodega desarrolla unos aromas más complejos y una textura que, literalmente, se deshace en la boca.
Adobado con la receta heredada de nuestros antepasados (pimentón de la Vera, sal y especias naturales seleccionadas), este cabecero es un producto honesto, sin colorantes ni aditivos innecesarios. Al ser elaborado sin ni gluten ni lactosa, es una opción segura, natural y deliciosa para cualquier tabla de embutidos que se precie de ser de máxima calidad.
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Máxima Jugosidad: Gracias a su veteado natural de grasa infiltrada.
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Sabor Potente: Adobo artesano que respeta y realza el sabor de la carne.
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100% Saludable: Sin alérgenos, libre de gluten y de lactosa.
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Curación en Bodega: Reposado el tiempo justo para alcanzar el punto óptimo de aroma.
Consejo de Sabor de Sayago: El cabecero es ideal para tomarlo solo, cortado en lonchas un poco más gruesas que el lomo normal para apreciar su textura. Si lo acompañas de unos picos artesanos y nuestro Café Palmeira, tendrás una merienda de las que no se olvidan. Un lujo sencillo y auténtico.
Información Adicional
| Peso | 0,60 kg |
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