Quem somos

“SABOR DE SAYAGO” é uma loja de produtos artesanais de alta qualidade, onde poderá encontrar enchidos caseiros, queijos de leite cru e pasteurizado, vinhos das denominações de origem Arribes e Toro, conservas naturais, doces elaborados por mãos sábias e que seguem o bem fazer de antigamente, cerâmica de Pereruela e Moveros, prendas de todo o tipo e um sem-fim de produtos que, como norma geral, têm que garantir uma qualidade única. A maioria dos produtos que temos em “SABOR DE SAYAGO”, procedem da província de Zamora e, especialmente, da comarca de Sayago.

Os enchidos procedem da nossa própria exploração ganadeira, onde controlamos, desde pequenos, os animais e asseguramos que os processos de pastagem são correctos e naturais, uma elaboração cuidadosa e uma lenta cura nas antigas casas sayaguesas, permite-nos obter um produto que surpreende os paladares mais exigentes e a um preço muito competitivo

Os queijos artesanais são elaborados pelos ganadeiros nas suas próprias queijarias, completando, assim, todo o ciclo, desde a pastagem do gado, ordenha, elaboração e cura do queijo.

Os nossos vinhos, incluídos nas melhores denominações de origem de Zamora, como são a D.O. Arribes criada há dois anos e que está a surpreender em todas as decantações nacionais e internacionais por possuírem os seus vinhos, umas características únicas que só se podem conseguir cultivando as vinhas numa das zonas mais espectaculares do país, as Arribes do Douro, e da D.O. Toro, na qual existem uns vinhos excelentes consolidados em todo o mundo.