*15 Tinto Joven - La Setera

La Setera

 

Descripción

Variedad Juan García. Fermentado en acero inoxidable hasta 30º C, con abundantes remontados y balbuceos. Descube en frío tras una prolongada maceración con sus hollejos.

Después se realiza la fermentación maloláctica de afinado, y se clarifica y estabiliza con frío invernal y clara de huevo.

 

Más detalles

5,90 € IVA incluido

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Origen

Denominación de origen Arribes.

Sobre la marca

La bodega se inauguró en 2003, construida en Fornillos de Fermoselle por ellos mismos con una producción limitada y de carácter artesanal. Bodega adscrita a la denominación de origen Arribes.

Notas

75 cl. Graduación 14 % Vol.